Administración de Proyectos
El participante identificará y aplicará los fundamentos clave de la administración de proyectos, mediante el uso de herramientas básicas y conceptos de planificación, ejecución y cierre, alineados a estándares profesionales reconocidos.
Dirigido a: Cualquier profesional que desee mejorar su administración de proyectos.
- Módulo 1: Fundamentos de la administración de Proyectos
- Módulo 2: Definición de la Gestión del Alcance y Organización del Proyecto
- Módulo 3: Administración del Tiempo y Costo
- Módulo 4: Administración de la comunicación, Riesgos y Proyecto Integrador
- Módulo 5: Control de cambios y cierre del proyecto
Aplicación de Inteligencia Artificial a través de Excel
Aplicación práctica de herramientas y modelos de Inteligencia Artificial para mejorar tareas profesionales.
Dirigido a: Cualquier profesional que desee mejorar su productividad mediante el uso de herramientas de IA.
Requisitos: Habilidad en el manejo de Excel. Facilidad en la navegación de plataformas digitales.
Transformando el Cálculo Financiero
Esta Microcredencial permite al participante el dominio de funciones financieras cruciales, habilitando su aplicación mediante herramientas digitales de vanguardia y el respaldo estratégico de la Inteligencia Artificial. Desarrollará e implementará soluciones financieras para la evaluación integral de proyectos y gestión eficiente de créditos.
Dirigido a: Público en general, empresarios y financieros.
Inteligencia Artificial Aplicada en Ingeniería
Aplicar e implementar técnicas fundamentales de Inteligencia Artificial mediante herramientas prácticas, resolviendo problemas específicos de ingeniería a través de ejercicios y proyectos evaluables.
Dirigido a: Público en general y profesionales de ingeniería.
- Módulo 1: IA en la vida real: ¿qué es y para qué sirve?
- Módulo 2: Herramientas básicas para usar IA
- Módulo 3: Predicción con IA: regresión lineal y árboles de decisión
- Módulo 4: Aprendizaje automático
- Módulo 5: Agrupamiento y segmentación
- Módulo 6: Agentes de Inteligencia Artificial
Power BI desde Cero: Transforma Datos
Analizar datos mediante la utilización de la Herramienta de Microsoft Power BI Desktop a través del diseño de informes (tableros) que soporten la toma de decisiones utilizando un enfoque de Inteligencia de Negocios.
Dirigido a: Público general.
- Módulo 1: Introducción a la Inteligencia de Negocios
- Módulo 2: Importar, limpiar y Transformar datos
- Módulo 3: Informe Básico
- Módulo 4: Análisis de datos con DAX
- Módulo 5: Informe Avanzado
Buenas Prácticas de Manufactura e Inocuidad
La microcredencial persigue que el ingeniero bioquímico domine la gestión integral de inocuidad alimentaria.
Dirigido a: Ingenieros bioquímicos.
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Módulo 1: Panorama de la inocuidad y las BPM.
Fundamentos normativos, tendencias globales y su aplicación en la industria alimentaria. -
Módulo 2: Cultura de higiene y responsabilidad.
Principios de higiene, capacitación y compromiso del recurso humano como base de la inocuidad. -
Módulo 3: Diseño higiénico de planta y flujos.
Criterios de infraestructura y distribución que previenen la contaminación cruzada. -
Módulo 4: Gestión de materias primas y proveedores.
Evaluación, control y aseguramiento de la calidad en la cadena de suministro. -
Módulo 5: Control del proceso y puntos críticos (PCC).
Identificación, documentación y aplicación de medidas de prevención y verificación. -
Módulo 6: Limpieza, desinfección y monitoreo.
Procedimientos, frecuencias, validación y verificación en planta. -
Módulo 7: Control de alérgenos y etiquetado.
Estrategias de prevención de cuerpos extraños y cumplimiento normativo. -
Módulo 8: Desarrollo del Plan de Inocuidad (FSPCA).
Aplicación práctica de la metodología Controles Preventivos para Comida Humana. -
Módulo 9: Documentación, trazabilidad y recall.
Gestión de registros, continuidad operativa y respuesta ante incidentes o retiros de producto. -
Módulo 10: Auditorías y mejora continua.
Planeación, ejecución, reporte y análisis de resultados para la gestión de inocuidad.
